Home
ENTRAR
REGISTRARSE

Las propiedades del boniato

 Fitness Power Food - 02/11/23 

Descubre las propiedades del boniato, rey del otoño. La festividad de Todos los Santos y la de Halloween va asociada a diversos alimentos. En Cataluña y Baleares se comen boniato y panellets, costumbre que ha ido ampliando horizontes y se ha asentado en muchos rincones del país. Y es que, con la llegada del frío, pocos alimentos son más apetecibles que el boniato. Sus características lo convierten en un alimento ideal tanto si quieres hacer deporte, como perder peso o tener unos hábitos saludables.

El boniato tiene muchas virtudes y habitualmente se come caliente. Esto ya supone un punto a favor cuando llega el frío. Pero son sus propiedades las que lo convierten en un alimento ideal e imprescindible en tu dieta. ¿Por qué?

  • El sabor. Es dulce y agradable. Eso puede llevar a hacernos pensar que contiene demasiados azúcares. Todo lo contrario. No alcanza los 5 gramos por cada 100 gramos. El resto es almidón, fibra dietética y fibra disoluble.
  • Aporta energía. Es ideal para la fase de crecimiento, el embarazo y las personas deportistas. Su bajo índice glucémico también ayuda a los que quieren perder peso.
  • La digestión. Los antioxidantes y la fibra facilitan la digestión y desinflaman el aparato digestivo.
  • Tiene muchas vitaminas. Contiene distintos tipos de vitamina B y también A, que protege la retina. En invierno hay menos luz y forzamos la vista, así que lo necesitamos. También nos da vitamina C, que es esencial porque refuerza nuestro sistema inmunológico ante los virus del frío.
  • Fuente de potasio. Imprescindible para los deportistas porque evita la aparición de los molestos calambres.
  • Protege del colesterol alto. El boniato casi no tiene grasa, pero sí 12mg de fitoesteroles por cada 100g. Son los compuestos que bloquean la absorción del colesterol en alimentos excesivamente grasos. Con el frío comemos más carne, así que es una gran ayuda.
  • Antioxidante. La presencia de betacarotenos, vitamina E y C nos ayudan a combatir el envejecimiento y la aparición de enfermedades peligrosas como el cáncer, los problemas cardiovasculares o la degeneración macular senil. Y a su vez protegen la retina.
  • Calcio y magnesio. Son los encargados de mantener una correcta densidad ósea. En invierno ganan importancia por la necesidad de vitamina D al disponer de menos horas de sol.
  • Aminoácidos esenciales. Los tiene todos. Lo habitual es encontrarlos más en la carne que en los vegetales, pero el boniato te los ofrece.

Como ves, las virtudes y propiedades del boniato son interminables. Por eso es el rey del otoño, aunque hoy en día lo puedes encontrar durante muchos meses.

Sirve para las dietas de los deportistas, los que quieren perder peso o en cualquier dieta equilibrada.

Fitness Power Food apuesta por él. Elige el menú que mejor se ajusta a tus necesidades y disfrutarás de platos sabrosos y saludables.

¿Te apetece un poco de nuestro dulce y jugoso boniato asado? Disfrútalo con pollo laminado, con merluza y espárragos o con Heura.

¿Qué te apetece un postre dulce? Saborea nuestras trufas de boniato. Es la mejor manera de descubrir las propiedades del boniato, rey del otoño. Si tienes cualquier duda, será un placer atenderte.

¡No dudes en contactar con Fitness Power Food!

¡Comparte el post!

Posts relacionados

02/05/2021
Cómo reconocer un pan integral

Hoy en día todavía podemos encontrar panes que son falsos integrales y que usan el aclamo “integral” sin ningún escrúpulo.

Leer más
20/04/2021
Bases de la alimentación saludable

Debe estar compuesta sobre cimientos que comprenden una serie de aspectos clave, objetivos y características esenciales para su correcto desarrollo y ejecución.

Leer más
19/04/2021
Guisantes y cacahuetes ¿Qué son?

Podemos llegar a confundir el cacahuete con un fruto seco, ya que, en muchas ocasiones lo encontramos en los típicos mixes junto con otros frutos secos como las nueces, avellanas, almendras, etc.

Leer más
07/11/2024
Boniato en el desayuno

Desayuno energético con boniato. Este tubérculo es una es una opción versátil y nutritiva para empezar el día. Contiene muchos carbohidratos complejos, así que es en una fuente de energía sostenible que mantiene el nivel de azúcar en sangre estable durante toda la mañana. A diferencia de otras opciones más procesadas, el boniato libera energía […]

Read More
04/10/2024
5 propiedades del curry

Esta mezcla de especias asiáticas no sólo destaca por su gustoso sabor, sino que ofrece muchos beneficios a tu organismo. Sus propiedades combaten el envejecimiento y a las inflamaciones y facilitan tu digestión. ¿Cómo beneficia el curry a tu organismo? Ayuda a tu digestión: el curry calma el intestino y bloquea intoxicaciones alimentarias. En caso […]

Read More

Deja tu comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

ESTOY BUSCANDO...
POSTS INTERESANTES
NEWSLETTER
LOS MÁS VALORADOS
ENTÉRATE DE TODO
CATEGORÍAS

Categorías

crossmenuchevron-down
10€ DE REGALO
Suscríbete a nuestra Newsletter y recibe ahora un descuento de 10€.
    SUSCRÍBEME
    linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram