¡No tires el aceite de las sardinas! Cuando abras una lata de conserva no tires nunca el aceite por el fregadero por dos motivos: deberíamos reciclarlo y, además, tiene unas propiedades que podemos aprovechar. Este líquido posee unas características que nos pueden funcionar muy bien para mejorar nuestros platos. Te explicamos cómo. El aceite de […]

Hace ya más de 60 años que aparecían los primeros microondas. Desde entonces la polémica está servida, son muchas las teorías que se han aplicado a este electrodoméstico que tantas veces nos ha sacado de apuros. Pero, ¿y en cuanto a los nutrientes? ¿Qué pasa con los nutrientes de los alimentos cuando calentamos nuestra comida en el […]

¿Sabías que un bote de cacao en polvo convencional es aproximadamente un 70% azúcar añadido? TIPOS DE AZÚCAR En el mercado podemos encontrar muchos tipos de azúcar, desde el más conocido como el azúcar “blanquilla”, pasando por el azúcar moreno o de caña integral, azúcar de remolacha, azúcar de panela, azúcar glass, etc, hasta los […]

EDULCORANTES ACALÓRICOS Cuando hablamos de edulcorantes artificiales acalóricos, nos encontramos con términos como los siguientes: Sacarina Aspartamos Ciclamato Acesulfamo K Sucralosa Sucrosa Glucósidos de steviol, etc… Estos edulcorantes no son peligrosos, pero no podemos considerarlos saludables porque entre otros, alteran el sistema digestivo. OTROS EDULCORANTES, LOS POLIALCOHOLES Glicerol Eritritol Manitol Sorbitol Maltitol Lactitol Xilitol, etc… […]

Hoy en día, afortunadamente, tenemos suficiente información, o medios a través de los que poder obtenerla, para ayudar a que todas aquellas personas que deciden abandonar el azúcar puedan conseguir alternativas saludables. Si eres una de ellas, enhorabuena, has optado por el camino de la salud. Cuando conseguimos prescindir del azúcar, también estamos dejando de […]

El Realfooding, ese término que puede que te suene y puede que no. Como su nombre indica, se trata de un movimiento en el que se recomienda seguir un estilo de vida saludable a través de una pauta alimentaria en la que la dieta diaria se basa en comer comida real. Pero no sólo se […]

Hoy en día todavía podemos encontrar panes que son falsos integrales y que usan el aclamo “integral” sin ningún escrúpulo.

Debe estar compuesta sobre cimientos que comprenden una serie de aspectos clave, objetivos y características esenciales para su correcto desarrollo y ejecución.

Podemos llegar a confundir el cacahuete con un fruto seco, ya que, en muchas ocasiones lo encontramos en los típicos mixes junto con otros frutos secos como las nueces, avellanas, almendras, etc.