Hoy en día todavía podemos encontrar panes que son falsos integrales y que usan el aclamo “integral” sin ningún escrúpulo.
Muchas generaciones crecieron viendo unos dibujos animados en los que la fuerza y musculatura del protagonista se disparaba después de consumir una lata de este vegetal. Este mes en el blog de Fitness Power Food te contaremos qué hay de realidad y de leyenda en la alimentación de Popeye.
“Popeye el marino soy, PIPI” … seguro que a muchos os viene a la cabeza esta canción. Forma parte de la infancia de unas cuantas generaciones. Los dibujos creados por Elzie Crisler Segar hace casi un siglo se hicieron populares por las espinacas. El protagonista era Popeye (la traducción de su nombre del inglés al español sería ojo saltón), que comía una lata de este vegetal para hacerse más fuerte y enfrentarse habitualmente al colosal Brutus. La idea era reforzar el mensaje a los niños y las niñas de la necesidad de comer verdura. Eran tiempos duros en Estados Unidos y había muchas anemias por falta de hierro. Se creía que las espinacas tenían un alto contenido en hierro y las autoridades sanitarias usaron los dibujos para concienciar a la población.
¿Contienen mucho hierro las espinacas? La respuesta sería que sí, pero no tanto como se creía entonces. Un error en una coma en la traducción del estudio elaborado por un científico alemán generó la confusión y una fama que no se ha apagado nunca. Hoy en día sigue vigente. En realidad, tiene unos 4 miligramos de hierro por cada 100 gramos.
Aunque no te den superpoderes como a Popeye, las espinacas son un alimento muy sano, con propiedades muy interesantes. Tienen mucho potasio, muy por encima por ejemplo del plátano, que se toma de referente siempre en potasio. Comer espinacas te aportará también vitamina K, A, B2, B6, E, calcio, antioxidantes naturales, zinc y fibra.
Ahora ya sabes por qué comía espinacas Popeye. Es producto de temporada, como las judías verdes o a la remolacha. Tienen muchas propiedades, pero comerlas no harán que aumente tu musculatura como Popeye.
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Hoy en día todavía podemos encontrar panes que son falsos integrales y que usan el aclamo “integral” sin ningún escrúpulo.
Debe estar compuesta sobre cimientos que comprenden una serie de aspectos clave, objetivos y características esenciales para su correcto desarrollo y ejecución.
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